Hier finden Sie aktuelle Informationen zu Inhalten und Terminen zu unseren Spirit of Fire Backkursen!

SPIRIT OF FIRE Backkurse 2011

Gemeinsam mit dem bekannten Backprofi, Christian Ofner, finden heuer, exklusiv für Besitzer eines echten Spirit of Fire Backofens, Backkurse statt. Diese Backkurse sollen Ihnen die Möglichkeit geben, unter Anleitung von Profi Bäcker Christian Ofner, Ihren Holzbackofen optimal zu nutzen!

Die Kosten für einen Kurs belaufen sich auf 45,- Euro pro Teilnehmer. Diese beinhalten alle Zutaten, Rezepte, Unterlagen etc. Die Kursdauer beträgt cirka 3 Stunden.

Da für einen effektiven Kurs die Teilnehmerzahl beschränkt ist, bitten wir Sie, sich möglichst rasch für einen der nachfolgenden Termine verbindlich anzumelden!

Aufgrund vielfachem Wunsch haben wir für Freunde und Kunden des Hauses Spirit of Fire - Scheibelhofer, auch ein Forum eingerichtet! Dieses Forum soll vorallem auch Backofen- und Herdbesitzer als Treffpunkt und zum Erfahrungsaustausch dienen. Hier geht es zum Spirit of Fire Forum

Termine und Inhalte:

•   BIO Vollkornbrot- und Kleingebäck
Freitag, 2. März 2012 ab 18 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)
Christian Ofner DER BACKROFI zeigt Ihnen die einfache Zubereitung von hochwertigen BIO Vollkornbroten, und BIO Vollkorn Gebäck u. v. m. .  Dabei wird auch das Mehrl vor Ort mit einer Salzburger Getreidemühle vermnahlen. Zahlreiche Tipps & Tricks aus der Vollkornbackstube vermittelt der Vollblutbäcker auf humorige und unterhaltsame Art. Neben viel Wissen rund ums Vollkornbrotbacken, schmackhaften Rezepten und angenehmen Erinnerungen nehmen Sie Ihre selbst gebackene Vollkornköstlichkeiten mit nach Hause.

•   Traditionelles Bäckerbrot und Kleingebäck
Freitag, 20. April 2012 ab 18 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)
Christian Ofner DER BACKROFI zeigt Ihnen wie man ohne großen Aufwand ganz tolle und herzhafte Backkreationen selbst zu Hause herstellen kann. Vom Fladenbrot und Bauernbrot bis hin zum Salzstangerl und der Handsemmel direkt im Herd Holzbackofen gebacken….ein Traum! Backen lernen vom Profi- und das aus erster Hand!

•   Gebäck für die Grillzeit / Mediterranes Backen
Freitag, 11. Mai 2012 ab 18 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden)
Christian Ofner DER BACKPROFI entführt Sie in die Kunst des mediterranen Brotbackens – ideal für die Grillsaison. Sie wollen in Zukunft qualitativ hochwertiges und besonderes Brot essen – dafür aber keine Goldpreise bezahlen? Daneben noch in Urlaubserinnerungen schwelgen und mediterranen Geschmack pur genießen? Dann sind Sie bei diesem Seminar genau richtig: Lernen Sie in einfachen Schritten wie Sie zu Hause Ihr eigenes Brot und Gebäck backen können. Ob Olivenbrot, Tomatenbrot, Ciabatta, Knoblauchstangerl oder Rosmarinschnecken – Christian Ofner vermittelt neben kreativen Rezepten und zahlreichen Tipps und Tricks vom Bäckermeister die richtige Teigzubereitung für allerhand südlichen Brotgenuss!